¿Busca un desayuno fácil y lleno de proteínas? ¡Prueba esta receta de cheddar frittata cheddar de champiñones de 5 ingredientes! Es una excelente opción de desayuno o brunch y puede hacerlo con anticipación para la preparación de comidas. Hice esto para el desayuno y planeé portarlo para los desayunos de mitad de semana, ¡pero terminé cenando también!
Una variedad de quesos triturados funcionarían con este plato, pero recomiendo usar queso cheddar extra afilado hecho con leche de California real. ¡Mejor aún, hazlo con queso cheddar afilado y muchos otros quesos afilados también!
Solía alcanzar el queso en calorías más ligero y más bajo cada vez que cocinaba, pero como creaba más tablas de queso, experimenté con diferentes variedades de queso y creé todos los diferentes tipos de platos, descubrí que el cheddar y los huevos afilados son un delicioso combo ! Además, cuanto más nítido (o a veces picante) un queso es, cuanto más sabor tendrás, incluso con una porción más pequeña.
Cuando esté cocinando o horneando con queso, pruebe variedades duras como gato seco o cheddar envejecido. ¿Sabías que California es el segundo mayor productor de queso? Visite el sitio web Real California Milk para obtener detalles sobre diferentes quesos y sus sabores y mejores usos aquí: Tipo de mesa de quesos.
5 ingredientes receta de cheddar y hongos frittata
Ingredientes:
1 taza de champiñones picados
1 taza de espinacas picadas
1/2 taza de cheddar de leche aguda de leche de California (triturada)
6 huevos
1/3 taza de leche de California real
sal y pimienta (al gusto)
Opcional: cebollino
Direcciones:
Precalentar el horno a 350 grados. Engrase una bandeja redonda para hornear con mantequilla de California real o su aceite antiadherente favorito.
Batir huevos, leche, sal y pimienta. Agregue espinacas y champiñones, combine.
Vierta la mezcla de huevo en la bandeja para hornear engrasada. Cubra con queso.
Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que Frittata esté configurado.
Cubra con cebollino picado (opcional).
¡Disfrutar!
Guarde las sobras en el refrigerador (¡si no lo come todo ese día para el desayuno y luego la cena!).
California es una fuente de alimentos lácteos sostenibles de calidad. Recuerde buscar el verdadero sello de leche de California cuando compran comestibles para su familia.
Pregunta: ¿Te preparas el desayuno?
Esta publicación está patrocinada por Real California Milk. Todas las opiniones son las del autor.
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