¡Tengo una receta increíblemente simple y saludable para la sopa de frijoles negros con un genuino queso de cotija de California para compartir hoy! ¡Son solo 3 componentes y realmente buenos! Además de celebrar el Mes del Patrimonio Hispano, estoy compartiendo información sobre mi queso mexicano preferido: Cotija.
El queso de cotija es mi preferido, ya que es salado y tiene un sabor fuerte sin ser picante o abrumador los otros sabores de un plato. Me gusta comerlo enrollado en una tortilla de maíz tibia. ¡Tan básico y delicioso!
Soy mexicoamericano, así que estoy increíblemente familiarizado con este queso desmenuzado utilizado como una cobertura para tacos o sopa. así como es extremadamente típico en los restaurantes mexicanos. Sin embargo, en la situación no lo ha utilizado en casa … aquí hay información sobre el gusto, de donde es y exactamente cómo utilizarlo:
Normalmente se ofrece en pequeñas rondas en la sección de queso de su tienda de comestibles regional. ¡Asegúrese de buscar el verdadero sello de leche de California cuando lo consiga!
Para obtener mucha más información, inspeccione el gráfico genuino de leche de California – Tipos de queso y haga clic en queso hispano en la parte superior. Tiene una descripción de varios tipos diferentes de queso, así como exactamente cómo se usan mejor.
Bien, ¡ahora hagamos un poco de sopa de frijoles negros!
Esta receta es tan básica que casi parece tan fácil, también es genial ser verdad … ¡sin embargo, es delicioso!
El truco es utilizar una salsa verdaderamente excelente. Me gusta una salsa media con pimientos asados o algo con mucha cantidad de ajo. Además de integrar todos los ingredientes, pruebe y agregue mucho más salsa o sazone con sal y pimienta según sea necesario.
Receta de sopa de frijoles negros con queso de cotija
Ingredientes:
2 latas de frijoles negros (no drenados)
2 tazas de salsa (el ajo asado funciona muy bien)
1/2 taza de queso de cotija genuino de California
Opcional: cilantro, aguacate, tortilla chips
Direcciones:
Combine los frijoles y la salsa en una olla de salsa, así como caliente bien. Remover.
Sirva cubierto con queso de cotija desmenuzado.
Opcional: agregue aguacate, cilantro y chips de tortilla (o sus ingredientes preferidos).
¡Disfrutar!
Busque el genuino sello de leche de California cuando compre para su queso preferido. El sello indica que está hecho con leche genuina de California: el 99% de las granjas lecheras aquí son propiedad de los hogares.
Pregunta: ¿Has utilizado el queso de cotija en casa?
Es uno de mis favoritos, ¡así que sí!
Esta publicación está en asociación con Genuine California Milk. Todas son mis opiniones.
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